お弁当やお土産に便利なから揚げはいかがですか?
「家に帰ってからご飯を作るのが大変」という主婦の方もいらっしゃるのでは?
そんな時は夕食のメインのおかずとして十分な、から揚げはいかがでしょうか。
なるねこで提供しているから揚げは黒からあげと金からあげの2種類。
黒からあげは佐野市のB級グルメとしても認知されています。
通常のから揚げと比較して黒っぽい見た目が印象的です。
その正体は特製ソースだれ。
ソースに十分漬け込んでから片栗粉をつけることで全体が黒っぽい仕上がりになります。
北関東はソース味を好む文化がありますので、そういった点がこの黒からあげを誕生させたと言っても過言ではありません。
なお、なるねこの黒からあげは片栗粉のほか、胡椒とシナモンを使用し、スパイシーに仕上げています。
そしてもう一つの金からあげは醤油味をベースとした一般的なから揚げです。
なるねこの場合は国産とりもも肉を使用し、そこに醤油、生姜、にんにくで味を漬け込んでいます。
そして最後に片栗粉をつけてカラッと揚げています。
黒からあげ、金からあげどちらもざくっとした。 仕上がりになっているため、歯ごたえのあるから揚げが好きな方にはきっと喜んで頂けると思います。
黒からあげ、金からあげは店頭販売やキッチンカーでご購入いただけます。