皆さん栃木のB級グルメといえば何が思い浮かびますか？

佐野ラーメン、いもフライ、宇都宮餃子、足利シュウマイ、那須のすいとんなどが思い浮かぶかもしれませんね。

そして、栃木のB級グルメ認定を受けている名物の一つとして佐野黒からあげが挙げられます。

佐野市で発祥とされるからあげで、ソースダレに浸かった色が黒いからあげのことです。

佐野ラーメンのさっぱりとした透明感ある見た目とは対照的に、黒からあげは表面が黒っぽくなっていて味が濃そうな印象を与えています。

しかし、実際にお召し上がりいただくとソースとから揚げのコンビネーションが抜群で、何もつけずに美味しくお召し上がりいただけます。

ソースだれに漬けた後に片栗粉にまぶしているため、内部にしっかりとそのタレを吸収させ、ジューシーな仕上がりになっています。

一般的なから揚げは生姜やにんにくがベースとなっていますが、黒からあげはソースが味の決め手となっています。

ソースの香りが香ばしく感じられ、ご飯との相性も抜群です。

なるねこでは黒唐揚げの店頭販売も行っています。
テイクアウトして夕食のおかずにいかがでしょうか。

栃木のB級グルメの名物として最近認知度も上がっている黒唐揚をぜひお召し上がりください。